Nghiên cứu đánh giá khả năng của phép đo khối phổ (MS) kết hợp với sắc ký khí (GC) và sắc ký lỏng (LC) để xác định nhiều loại thuốc trừ sâu. Việc lựa chọn thuốc trừ sâu cho đánh giá này dựa trên tình trạng sản xuất, các quy định về mức dư lượng tối đa trong thực phẩm và tần suất phát hiện dư lượng. GC-MS với ion hóa điện tử (EI) và sự kết hợp của LC với khối phổ hai lần (LC-MS/MS) sử dụng ion hóa phun điện tử (ESI) được xác định là kỹ thuật phổ biến nhất trong các phương pháp xác định đa dư lượng đối với thuốc BVTV hiện nay.
Dioxin và các hợp chất tương tự dioxin (dioxins and related compounds – DRCs) là một nhóm bao gồm hàng trăm hợp chất hữu cơ độc hại và tồn tại bền vững trong môi trường, trong đó có 3 nhóm hợp chất là: PCDD (dioxin), PCDF (furan) và dl-PCB (PCB tương tự dioxin). Dioxin/furan là các hóa chất độc hại nhất được biết đến hiện nay trong khoa học.
Trong sản xuất nông nghiệp việc sử dụng thuốc BVTV (pesticide / plant protection product) góp phần hạn chế sự phát triển của sâu bệnh, bảo đảm năng suất cây trồng, giảm thiểu thiệt hại cho nông dân. Nhưng nếu sử dụng thuốc BVTV một cách không kiểm soát và thiếu hiểu biết sẽ gây ảnh hưởng xấu đến môi trường sinh thái và sức khỏe con người.
